Produkt zum Begriff Laktosefrei:
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Laktosefrei backen (Dragosits, Eva)
Laktosefrei backen , .Die Autorin ist selbst von Laktoseintoleranz betroffen und lebt durch ihre Ernährungsumstellung heute beschwerdefrei .Sie zeigt, dass laktosefreies Backen nicht nach Diät schmecken muss und die Gerichte wie gewohnt zubereitet werden können Süß und herzhaft backen - ohne Laktose, dafür mit extra viel Genuss! Laktoseintoleranz - und nun? Viele Betroffene sind nach der Diagnose überfordert und fragen sich, ob sie jetzt auf leckere Torten und Muffins oder herzhafte Backwaren mit Milch oder Käse verzichten müssen. Eva Dragosits' Tipps zum laktosefreien Backen sind leicht umzusetzen und beantworten ganz konkrete Fragen: Enthalten Kondensmilch, Karamell oder Schokocreme Laktose? Wie kann ich diese und andere Zutaten ersetzen? Wie erkenne ich laktosefreie Zutaten im Supermarkt? Ihre süßen und herzhaften Leckereien zeigen, dass auch mit Laktoseintoleranz ein Leben voller Genuss möglich ist. Auswahl der Rezepte: Kokos-Mandel-Granola Bananen-Erdnuss-Muffins Erdbeer-Biskuit-Torte Rhabarber-Tarte mit Mandelcreme Haferflocken-Haselnuss-Cookies Cheesecake-Brownies mit Kirschen Weihnachtliche Tiramisu-Torte Quiche mit grünem Spargel , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20230223, Produktform: Kartoniert, Autoren: Dragosits, Eva, Seitenzahl/Blattzahl: 220, Keyword: Ernährungsumstellung; Laktoseintoleranz; laktosefrei süßigkeiten; laktosefreie Ernährung; laktosefreies Backen; laktosefreies Zutaten, Fachschema: Gesundheit (allgemein), Thema: Entdecken, Warengruppe: TB/Ratgeber Gesundheit, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 211, Breite: 155, Höhe: 27, Gewicht: 525, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch, WolkenId: 2853026
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Ritter Sport Laktosefrei Vollmilch, 100g
Vollmilchschokolade laktosefrei*, glutenfrei. Kakao: 34 % mindestens. Kakao: 34 % mindestens. Netto Füllmenge Bruttogewicht 101.00 Gramm,Nettogehalt 100.00 Gramm Allergene Kann Spuren enthalten von Eier und -erzeugnisse,Sesamsamen und -erzeugnisse,Erdnüsse und -erzeugnisse,Nüsse und Nusserzeugnisse. Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschliessen,Enthält - Ist im Produkt enthalten Sojabohnen und -erzeugnisse,Milch und Milcherzeugnisse Aufbewahrung Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Zutaten Zutaten: Zucker, Kakaobutter, laktosefreies* TrockenMILCHerzeugnis, Kakaomasse (davon 15,5% Edel-Kakao), BUTTERreinfett, Emulgator: Lecithine (SOJA). Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Ei enthalten. Nährwerte pro 100g Unzubereitet 100 Gramm, Energie 2.316,00 kJ, Energie 555,00 kcal, Fett 35,00 g, davon gesättigte Fettsäuren 21,00 g, Kohlenhydrate 49,00 g, davon Zucker 49,00 g, Eiweiß 9,70 g, Salz 0,19 g Gütezeichen Kakao: 34 % mindestens. Ursprungsland DEUTSCHLAND, BUNDESREPUBLIK Marke RITTER SPORT Hersteller Name: Alfred Ritter GmbH & Co. KG,Adresse: D-71111 Waldenbuch Deutschland
Preis: 2.99 € | Versand*: GLS: DE € 9.99 | AT € 5.99 | POST: AT € 7.99 € -
Ritter Sport Laktosefrei Voll-Nuss, 100g
Vollmilchschokolade laktosefrei*, glutenfrei mit ganzen Haselnüssen (23 %). Kakao: 34 % mindestens. Kakao: 34 % mindestens. Netto Füllmenge Bruttogewicht 101.00 Gramm,Nettogehalt 100.00 Gramm Allergene Kann Spuren enthalten von Eier und -erzeugnisse,Sesamsamen und -erzeugnisse,Erdnüsse und -erzeugnisse,Enthält - Ist im Produkt enthalten Sojabohnen und -erzeugnisse,Nüsse und Nusserzeugnisse. Kann Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse etc. einschliessen,Milch und Milcherzeugnisse Aufbewahrung Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen. Zutaten Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE, Kakaobutter, laktosefreies* TrockenMILCHerzeugnis, Kakaomasse, BUTTERreinfett, Emulgator: Lecithine (SOJA). Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen und Ei enthalten. Nährwerte pro 100g Unzubereitet 100 Gramm, Energie 2.433,00 kJ, Energie 585,00 kcal, Fett 41,00 g, davon gesättigte Fettsäuren 17,00 g, Kohlenhydrate 41,00 g, davon Zucker 39,00 g, Eiweiß 11,00 g, Salz 0,15 g Gütezeichen Kakao: 34 % mindestens. Ursprungsland DEUTSCHLAND, BUNDESREPUBLIK Marke RITTER SPORT Hersteller Name: Alfred Ritter GmbH & Co. KG,Adresse: D-71111 Waldenbuch Deutschland
Preis: 2.99 € | Versand*: GLS: DE € 9.99 | AT € 5.99 | POST: AT € 7.99 € -
Wasa Knäckebrot Classic Glutenfrei & Laktosefrei, 240g
Wasa Knäckebrot Classic Glutenfrei & Laktosefrei Backwaren. Gluten- und Laktosefrei Netto Füllmenge Nettogehalt 240.00 Gramm,Bruttogewicht 283.00 Gramm Allergene Kann Spuren enthalten von Sesamsamen und -erzeugnisse Aufbewahrung Trocken und vor Licht geschützt aufbewahren Zutaten ZUTATEN: Kartoffelstärke, Reismehl, Amaranthmehl, Rapsöl, Ballaststoffe aus Zuckerrohr, lactosefreies MAGERMILCHPULVER, Zuckersirup, Zucker, Reissauerteig-pulver (Reismehl, Wasser), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Hefe, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Fenchel, Anis, Kümmel. KANN SPUREN VON SESAMSAMEN ENTHALTEN. Nährwerte pro 100g Unzubereitet 100 Gramm, Energie 1.680,00 kJ, Energie 398,00 kcal, Fett 7,80 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g, Kohlenhydrate 74,20 g, davon Zucker 5,30 g, Ballaststoffe 6,70 g, Eiweiß 4,50 g, Salz 1,40 g Ursprungsland DEUTSCHLAND, BUNDESREPUBLIK Marke WASA Hersteller Name: Barilla Deutschland GmbH, Bereich Wasa,Adresse: Wasastraße 10, D-29229 Celle
Preis: 4.79 € | Versand*: GLS: DE € 9.99 | AT € 5.99 | POST: AT € 7.99 €
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Ist dunkle Schokolade laktosefrei?
Ist dunkle Schokolade laktosefrei? Dunkle Schokolade enthält normalerweise keine Milchbestandteile, die Laktose enthalten könnten. Allerdings ist es wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen, da einige dunkle Schokoladenmarken möglicherweise Milchpulver hinzufügen. Wenn die Schokolade keine Milchprodukte enthält, ist sie in der Regel laktosefrei. Personen mit einer Laktoseintoleranz sollten jedoch vorsichtig sein und im Zweifelsfall eine laktosefreie Schokolade wählen. Es ist auch ratsam, mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen, um sicherzustellen, dass dunkle Schokolade für die individuelle Ernährung geeignet ist.
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Ist Butterschmalz laktosefrei?
Butterschmalz wird durch Erhitzen von Butter hergestellt, wobei die Milchfeststoffe entfernt werden. Da Laktose ein Bestandteil der Milchfeststoffe ist, enthält Butterschmalz nur sehr geringe Mengen an Laktose. In der Regel wird angenommen, dass Butterschmalz laktosefrei ist. Menschen mit einer starken Laktoseintoleranz sollten jedoch vorsichtig sein und möglicherweise auf andere Fette ausweichen, um sicherzugehen. Es ist ratsam, die genaue Zusammensetzung des Butterschmalzes zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es keine Spuren von Laktose enthält. Letztendlich kann die Verträglichkeit von Butterschmalz bei laktoseintoleranten Personen individuell variieren.
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Sind Kartoffeln laktosefrei?
Nein, Kartoffeln enthalten von Natur aus keine Laktose, da sie ein pflanzliches Lebensmittel sind. Laktose ist ein Zucker, der in Milchprodukten vorkommt. Daher sind Kartoffeln in der Regel laktosefrei und können von Menschen mit Laktoseintoleranz gut vertragen werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass bei der Zubereitung von Kartoffelgerichten oft Milch oder Sahne hinzugefügt wird, was sie dann nicht mehr laktosefrei macht. Es ist daher ratsam, die Zutatenliste zu überprüfen, wenn man sichergehen möchte, dass ein Gericht laktosefrei ist.
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Sind Joghurtkulturen laktosefrei?
Joghurtkulturen sind Bakterienstämme, die zur Fermentation von Milch verwendet werden, um Joghurt herzustellen. Während des Fermentationsprozesses bauen diese Bakterien die Laktose in der Milch ab, was bedeutet, dass Joghurt in der Regel einen niedrigeren Laktosegehalt hat als Milch. Dies macht Joghurt für viele Menschen mit Laktoseintoleranz verträglicher. Allerdings kann der Laktosegehalt je nach Marke und Herstellungsprozess variieren, daher ist es wichtig, die Etiketten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass der Joghurt laktosefrei ist. Letztendlich hängt es davon ab, wie gut die Joghurtkulturen die Laktose während der Fermentation abbauen.
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Lotus Biscoff Karamellgebäck, vegan, laktosefrei, 250g
Lotus Biscoff Karamellgebäck, vegan, laktosefrei Das Original Karamellgebäck Netto Füllmenge Nettogehalt 250.00 Gramm,Bruttogewicht 252.00 Gramm Allergene Enthält - Ist im Produkt enthalten Sojabohnen und -erzeugnisse,Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse Aufbewahrung Minestens haltbar bis: siehe Seitenfläche Zutaten Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Palm, Raps), Kandissirup, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), SOJAmehl, Salz, Zimt. Nährwerte pro 100g Unzubereitet 100 Gramm, Energie 2.032,00 kJ, Energie 484,00 kcal, Fett 19,00 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,00 g, Kohlenhydrate 72,60 g, davon Zucker 38,10 g, Ballaststoffe 1,30 g, Eiweiß 4,90 g, Salz 0,92 g Ursprungsland BELGIEN Verwendung Verzehrfertig - Abgesehen vom Auspacken ist keine weitere Zubereitung notwendig Verzehrfertig Marke LOTUS Hersteller Name: Lotus Bakeries GmbH,Adresse: Rather Straße 110a D-40476 Düsseldorf
Preis: 2.19 € | Versand*: GLS: DE € 9.99 | AT € 5.99 | POST: AT € 7.99 € -
Züger Frischkäse Mozzarella laktosefrei, 235 g Beu
Verleihe deinen Gerichten einen Hauch von Schweizer Tradition mit dem Züger Mozzarella. Dieser laktosefreie Bio-Frischkäse besticht durch seine cremige Konsistenz und einen Mindestfettgehalt von 45%. Ideal für eine Vielzahl von Rezepten, von frischen Salaten bis zu köstlich überbackenen Speisen, verspricht er Genuss in jeder Mahlzeit. Erlebe die Qualität und den unvergleichlichen Geschmack, der jede Küche bereichert.
Preis: 2.03 € | Versand*: 6,95 € -
Züger Frischkäse Mascarpone laktosefrei, 250 g Bec
Freue dich auf ein kulinarisches Highlight mit dem laktosefreien Züger Mascarpone aus unserem frischen Sortiment. Dieser Bio-Frischkäse verzaubert mit seiner cremigen Konsistenz und seinem intensiven Geschmack, der sowohl süße als auch herzhafte Gerichte bereichert. Ideal für die Zubereitung von Desserts oder als Zutat in Pasta- und Risottogerichten. Erlebe die Vielseitigkeit dieses Mascarpone, der jede Speise zu einem besonderen Genuss macht.
Preis: 4.69 € | Versand*: 6,95 € -
Ritter SPORT VOLL-NUSS LAKTOSEFREI Schokolade 100,0 g
Ritter SPORT VOLL-NUSS LAKTOSEFREI Schokolade 100,0 g
Preis: 3.72 € | Versand*: 4.99 €
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Ist Schafskäse laktosefrei?
Schafskäse enthält normalerweise weniger Laktose als Kuhmilchkäse, da Schafsmilch von Natur aus weniger Laktose enthält. Dennoch kann Schafskäse immer noch Spuren von Laktose enthalten, insbesondere wenn er nicht lange genug gereift ist. Menschen mit einer Laktoseintoleranz sollten daher vorsichtig sein und möglicherweise kleine Mengen Schafskäse ausprobieren, um festzustellen, ob sie darauf reagieren. Es gibt auch spezielle laktosefreie Schafskäseprodukte auf dem Markt, die für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet sind. Es ist ratsam, die Zutatenliste zu überprüfen oder den Hersteller zu kontaktieren, um sicherzustellen, dass der Schafskäse laktosefrei ist.
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Ist pflanzliche Margarine laktosefrei?
Ist pflanzliche Margarine laktosefrei? Ja, in der Regel ist pflanzliche Margarine laktosefrei, da sie aus pflanzlichen Ölen hergestellt wird und keine Milchprodukte enthält. Es ist jedoch wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen, da einige Marken möglicherweise Milchbestandteile hinzufügen. Wenn du sicher sein möchtest, dass die Margarine laktosefrei ist, solltest du nach Produkten suchen, die als "laktosefrei" gekennzeichnet sind. Alternativ kannst du auch zu rein pflanzlichen Margarinen greifen, die in der Regel keine Milchbestandteile enthalten.
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Welche Butter ist laktosefrei?
"Welche Butter ist laktosefrei?" ist eine wichtige Frage für Menschen, die an einer Laktoseintoleranz leiden oder sich für eine laktosefreie Ernährung interessieren. Laktosefreie Butter wird hergestellt, indem die Milchzucker (Laktose) aus der Butter entfernt werden. Es gibt spezielle laktosefreie Butterprodukte auf dem Markt, die für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet sind. Diese Butteralternativen sind eine gute Option für Personen, die den Geschmack von Butter lieben, aber aufgrund ihrer Unverträglichkeit auf Laktose verzichten müssen. Es ist wichtig, die Produktbeschreibungen und Etiketten sorgfältig zu lesen, um sicherzustellen, dass die Butter tatsächlich laktosefrei ist.
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Welche Käse ist laktosefrei?
"Welche Käse ist laktosefrei?" ist eine wichtige Frage für Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden oder eine laktosefreie Ernährung bevorzugen. Grundsätzlich sind die meisten Käsesorten laktosefrei, da der Großteil der Laktose während des Herstellungsprozesses abgebaut wird. Besonders laktosearme oder laktosefreie Käsesorten sind zum Beispiel Hartkäse wie Parmesan, Cheddar oder Gouda. Frischkäse und einige Weichkäsesorten können hingegen noch Restmengen an Laktose enthalten. Es ist ratsam, die Nährwertangaben auf der Verpackung zu überprüfen oder sich beim Hersteller zu informieren, um sicherzustellen, dass der Käse laktosefrei ist.
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